Среда, 23.08.2017, 02:21
Главная Регистрация Вход
Приветствую Вас, Гость · RSS · PDA
Меню сайта
КАТЕГОРИЯ
Полезная информация [29]
Мини-чат
Наш опрос
Приходилось ли вам давать взятку?
Всего ответов: 547
 
Главная » Полезная информация » 29.11.2016 » Конструкции специальных витрин для товаров требующих охлаждения
Конструкции специальных витрин для товаров требующих охлаждения
19:12

Любое специальное торговое оборудование, предназначенное для демонстрации товаров, требующих охлаждения при хранении, в торговом зале, называют холодильными витринами. Кроме обеспечения возможности хранения скоропортящихся продуктов, такие агрегаты обеспечивают современный дизайн помещений всего магазина и существенно повышают уровень лояльности посетителей.

Классификация холодильных витрин

По функциональному назначению холодильные витрины делятся на оборудование:

  • для обеспечения возможности самостоятельного выбора товара;
  • для обслуживания посетителей продавцом через прилавок.

Для работы через прилавок применяют горизонтальные конструкции, а для самообслуживания как горизонтальные, так и вертикальные.

Холодильные витрины различаются по своей вместительности, которая определяется количеством ярусов для выкладки продуктов и глубиной. По месту возможного расположения выделяют островные и пристенные конструкции. 

К самым практичным и быстро окупаемым моделям относятся те, в которых обеспечена возможность выкладки наибольшего количества различных продуктов.

Технические характеристики холодильных витрин

Все торговое холодильное оборудование разделяется по своим техническим характеристикам на:

  • низкотемпературное, способное поддерживать внутреннюю температуру от –18°С до 0°С;
  • среднетемпературное, обеспечивающее температурный режим от +1°С до +7°С.

Низкотемпературные модели применяются для хранения мяса, замороженной рыбы, полуфабрикатов, животных жиров и масла, а также других предварительно замороженных продуктов. Среднетемпературные используются для хранения всех остальных видов товаров требующих поддержания определенной температуры.

Кроме этого, есть комбинированные холодильники, способные работать в обоих диапазонах температур, указанных выше, и специализированные витрины с поддержанием нестандартного диапазона, например от –5°С до +3°С.

Возможные варианты работы холодильного агрегата

Холодильная система, обеспечивающая охлаждение витрины может быть встроенной и выносной. Встроенный холодильный агрегат находится внутри витрины, имея в конструкции собственный компрессор, испаритель и конденсатор. Это недорогой и доступный аппарат для предприятий торговли любого уровня.

Выносные системы обеспечивают подачу хладагента одновременно к большому количеству холодильных витрин. Это позволяет снизить затраты энергии, расходуемой на работу холодильных систем, но требует отдельное помещение для размещения оборудования и присутствия обслуживающего персонала. Поэтому, выносные системы используются только в супермаркетах с торговой площадью выше среднего уровня.


Полезная информация | Просмотров: 116 | Добавил: Freshadvert | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Прокопьевск, Новости Прокопьевска, Форум Прокопьевска, Погода, Карта, Объявления, Работа
Личный Кабинет
Гость

Советуем зарегистрироваться для полного доступа к сайту!
Форма входа
Логин:
Пароль:
Погода Прокопьевск

Поиск
Друзья сайта
Статистика
города Новокузнецк, Кемерово Яндекс цитирования
Онлайн всего: 2
Гостей: 2
Пользователей: 0

Сегодня на сайте были:
Top 10 пользователей
Dmitry (2691)
ALeshca (2474)
kavasaky1 (1676)